Il blog di My Meals
Cucina quello che hai. Salva il resto.
Guide pratiche su svuota frigo, anti-spreco, scadenze e pasti della settimana.
Anti-spreco
Come ridurre lo spreco alimentare in casa, senza stravolgere la vita
Come ridurre lo spreco alimentare in casa: le cause tipiche, 10 abitudini concrete e una tabella errore→rimedio per salvare cibo e soldi ogni settimana.
Come risparmiare sulla spesa senza vivere di offerte
Come risparmiare sulla spesa senza rinunce: pianificazione, lista, stagionalità, brand del supermercato e i trucchi che pesano davvero sul conto.
Lista della spesa intelligente: dal piano della settimana al carrello
Lista della spesa intelligente: dal menu settimanale alla lista automatica, organizzata per reparto. Metodo, errori comuni e confronto carta vs digitale.
Quanto costa il cibo che buttiamo? Facciamo il conto (quello vero)
Quanto costa lo spreco alimentare in casa? Un metodo fai-da-te per stimare il tuo spreco settimanale in euro e le categorie che pesano di più sul conto.
Confronti
App anti spreco alimentare: quale ti serve davvero
App anti spreco alimentare a confronto: cibo invenduto, dispensa e scadenze, ricette dal frigo. Quale ti serve davvero e quando usarle insieme.
App per la lista della spesa: i 3 tipi a confronto
App lista della spesa a confronto: note del telefono, app dedicate condivisibili e liste generate dal menu settimanale. Pro, contro e per chi è ognuna.
App di ricette con gli ingredienti che hai: come funziona e come sceglierla
App ricette con ingredienti che hai in casa: cos'è un'app di ricette dal frigo, come funziona e i criteri per scegliere quella giusta. Guida completa 2026.
Too Good To Go vs app di ricette dal frigo: cosa cambia davvero
Too Good To Go come funziona, quando conviene e quali alternative esistono: le app di ricette dal frigo salvano il cibo che hai già comprato. Confronto onesto.
Conservazione
Come organizzare il frigo per sprecare meno (e trovare tutto)
Come organizzare il frigo per far durare di più il cibo: le temperature di ogni ripiano, il metodo primo a scadere davanti e cosa non va in frigo.
Cosa si può congelare (e cosa no): la guida pratica
Cosa si può congelare e cosa no: la tabella di ciò che congela bene, male o mai, come preparare le porzioni giuste e come scongelare in piena sicurezza.
«Da consumarsi entro» e «preferibilmente entro»: la differenza
Da consumarsi entro è una data di sicurezza, preferibilmente entro riguarda la qualità: cosa puoi ancora mangiare dopo la data e cosa va buttato sempre.
Quanto durano gli alimenti in frigo? Tempi indicativi per categoria
Quanto durano gli alimenti in frigo: tabella con tempi indicativi per latticini, carne, pesce, avanzi e verdure, i segnali di allarme e le zone giuste.
Organizzazione
Come seguire la dieta della nutrizionista senza impazzire in cucina
Come seguire la dieta della nutrizionista ogni giorno: leggere il piano, fare la spesa giusta, organizzare la cucina. Consigli pratici, zero sensi di colpa.
Meal prep per principianti: la guida semplice per iniziare davvero
Meal prep per principianti: cos'è, la domenica di preparazione in 4 passi, cosa si presta e cosa no, contenitori, conservazione ed errori da evitare.
Menu settimanale per la famiglia: il metodo dei 15 minuti
Menu settimanale per la famiglia in 15 minuti: schema base dei 7 giorni con tabella esempio, trucchi per i gusti diversi e lista della spesa pronta.
Svuota frigo
Cena veloce: idee pronte in 20 minuti con la dispensa di base
Cena veloce pronta in 20 minuti con la dispensa di base: 10 piatti con i minuti reali, i trucchi per velocizzare e le idee che salvano la serata.
Cosa cucinare con quello che ho in frigo (metodo in 3 passi)
Cosa cucinare con quello che ho in frigo? Metodo in 3 passi: inventario rapido, formula base e 15 abbinamenti da dispensa per decidere in 5 minuti.
Cosa cucinare stasera? Il metodo per deciderlo in 2 minuti
Cosa cucinare stasera? Un metodo per decidere in 2 minuti: tre domande, un albero decisionale e idee pronte per fretta, comfort, leggerezza e ospiti.
Ricette con avanzi: la cucina del recupero all'italiana
Ricette con avanzi in stile italiano: polpette, frittate, torte salate, panzanella e ribollita, con tabella avanzo→piatto e regole base di sicurezza.
Ricette svuota frigo veloci: 20 idee divise per ingrediente
Ricette svuota frigo veloci: 20 idee divise per ingrediente — uova, pasta, riso, pane raffermo, verdure e latticini — con tempi e difficoltà.